怎么做私房猪蹄好吃？学做私房猪蹄需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的私房猪蹄 。
本食谱来自【Yan_xl】老师分享的私房猪蹄的做法，所属分类：肉类、朋友聚餐，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
很幸运得到这次利仁电火锅的试用~这个电火锅是一体压铸铝合金的锅体，拿起来非常有重量 材料很厚实，有五档火力，传热迅速 。不粘涂层非常好用，就算不放油好像都不会粘锅的样子 。清洗也很方便 。玻璃盖上还有个可立支撑手柄 很实用 立在桌子上很节省地方 。一个锅子可以涮火锅、焖煮、炖炒煎...一锅多用 非常好~别看这道猪蹄的做法极其简单，但是味道绝对好吃,能算得上是我们家的私房菜了 吃过的盆友都会问怎么做..正好中秋节的前一天收到利仁电火锅，过节的时候就做了一大锅，一下子就被消灭完了~
做私房猪蹄所需食材： 主料：猪蹄3.5斤，生抽1碗，油半碗，干辣椒一把
辅料：香菜适量，红椒适量
私房猪蹄的做法步骤：
1. 猪蹄洗净切块焯水后 放入利仁电火锅
2. 加入一把干辣椒 一碗生抽 半碗油（就是最普通的那种瓷的饭碗，因为猪蹄比较多 所以需要放这么多）
3. 将电火锅开到1档 盖上盖子焖煮 。利仁电火锅会在煮的过程中会自动断电 隔一会又会继续 。
4. 焖煮几分钟之后 打开盖子翻动一下 。
5. 煮几分钟就打开盖翻动一下，过程中还要加一碗水，一直煮到生抽和水收干 猪蹄能用筷子戳烂 。（觉得还不够烂 就再加点水继续焖，觉得辣味够了 也可以把干辣椒夹出来）
6. 最后撒上香菜和红辣椒点缀 就可以上桌啦
7. 晶莹剔透的猪蹄 是不是很诱人呢~真的别看做法简单 味道真的很好呢~
温馨提示： 香菜和红辣椒只是最后用来点缀的 可以不放.
【私房猪蹄的做法（私家菜）】
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