怎么做剁椒金针菇粉丝好吃？学做剁椒金针菇粉丝需要哪些食材？为您提供剁椒金针菇粉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味剁椒金针菇粉丝 。
工艺：蒸，难度：新手尝试，人数：4人份，口味：麻辣味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做剁椒金针菇粉丝所需食材：主料：金针菇1把，粉丝1把，香菜2颗，剁椒 1勺
辅料： 蒜末 3瓣，蒸鱼豉油1大勺，香油1小勺，盐适量
教您剁椒金针菇粉丝的家常做法，剁椒金针菇粉丝怎么做好吃1.泡软的粉丝垫入盘底；
2. 将金针菇洗净后切去后面的根部拆分整齐的摆在粉丝上；
3. 再在上面铺上些蒜末和少许盐；
4. 将剁椒铺放在金针菇的上面；
5. 放入锅中，上汽后大火蒸十分钟；
6. 拿出来后将香菜末放在金针菇上，趁热倒入点蒸鱼豉油和芝麻香油即可，
7.吃时搅拌混合即可 。
剁椒金针菇粉丝烹饪技巧：【剁椒金针菇粉丝的做法（热菜菜谱）】1.粉丝提前泡软垫底； 2. 金针菇一定要将下面底根本切去些，要吃起来会有些塞牙； 3. 蒸好后要趁热将蒸鱼豉油和芝麻香味浇淋上去（如果没有香油，可以将平时的油烧热浇上去） 。
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