本食谱来自【大懒小厨】老师分享的干煸孜然菜花的做法，所属分类：午餐、一家三口，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做干煸孜然菜花好吃？学做干煸孜然菜花需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的干煸孜然菜花 。
第一次跟他出去吃饭，就是去了湘菜馆，点了个干煸菜花 。我很喜欢吃，一直夹个不停...我问他，你觉得不好吃吗？怎么不吃？他说，我觉得一般般 。然后我就自己一个人疯狂的吃完了整盘 。回来的路上我觉得菜花太好吃了，一直在回味...还继续问他，为什么我觉得那么好吃你就不觉得呢？他却说：其实我觉得挺好吃的，不过看你那么喜欢吃，就留你吃好了 。此时，满满的幸福感！！这就是青春~~
做干煸孜然菜花所需食材：主料：菜花约500克，小辣椒3条，蒜茸一大勺，孜然粉适量，油适量
辅料：盐1小勺，酱油1小勺
干煸孜然菜花的做法步骤：1. 菜花买回来用流水冲洗一下，然后切小朵，放点盐泡一下水 。
2. 沥干备用 。
3. 准备好蒜茸 。
4. 小辣椒切成圈圈 。
5. 锅里多放点油，油煮热以后转中火，放蒜茸和辣椒爆至金黄色 。
6. 然后放入菜花爆炒 。放盐，一直炒到菜花变软 。
7. 然后一边炒一边撒入孜然粉，在关火之前倒入酱油拌匀一下就可以了 。
8. 自己在家里做，可以把控油分，外面的油太多而且不知道用的什么油 。
9. 孜然粉随个人喜好添加 。
温馨提示：简单又美味，何必在外面吃呢
【干煸孜然菜花的做法（私家菜）】
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