本食谱来自【尝尝好味道】老师分享的（胶原蛋白）焖猪蹄的做法 ， 所属分类：下饭菜、肉类、下午茶、一家三口 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度： 。
【（胶原蛋白）焖猪蹄的做法（私家菜）】怎么做（胶原蛋白）焖猪蹄好吃？学做（胶原蛋白）焖猪蹄需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的（胶原蛋白）焖猪蹄 。
猪蹄营养丰富 ， 味道可口 ， 特别是皮 ， 吃起来qq的 。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后 ， 能促进皮肤细胞吸收和贮存水分 ， 防?止皮肤干涩起皱 ， 使面部皮肤显得丰满光泽.
做（胶原蛋白）焖猪蹄所需食材：主料：猪蹄1000g ， 盐 ， 老抽 ， 生抽 ， 糖 ， 料酒适量 ， 花椒 ， 小茴香 ， 大料 ， 香叶 ， 桂皮适量
（胶原蛋白）焖猪蹄的做法步骤：1. 先放料酒 ， 姜 ， 冷水下锅 ， 焯水 ， 焯好再洗干净备用
2. 凉油 ， 把香料炒香
3. 炒香以后 ， 放猪蹄翻炒 ， 炒至表面微黄 ，
4. 倒入老抽 ， 生抽 ， 盐 ， 糖 ， 翻均匀以后 ， 加水 ， 大火烧开 ， 中火炖至收汁即可 。
5. 如果做淡一点 ， 烤箱再把它表皮烤一下 ， 还可以当休闲小吃 。
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