瑰香排骨的做法
排骨、姜片、红洋葱、酱油、侯酱、南乳玫瑰露、白糖、食用油、香排骨：1 。排骨洗净，用清水和姜片浸泡2小时去血水，中间换水2-3次；
2.排骨泡好后，倒掉水，用厨房纸巾吸干水分；
3.将2勺酱油、3勺猪肉酱、1块南乳、2勺玫瑰酒、半勺糖转移到密封盒中，将南乳搅拌均匀，将所有调味料混合；
4.把洋葱切碎；
5.将排骨倒入盛有调料的盒子里，倒入洋葱；
6.将排骨拌匀；
7.盖紧，封箱，放入冰箱腌制4小时左右；
8.用中火加热铸铁锅，加入少许油；
9.加入腌制好的排骨；
10.适当转动肋骨，尽量使每根肋骨受热；
11.将腌制好的排骨酱倒入锅中，然后倒入适量的水，使水的量和排骨基本持平；
12.中火煮沸后，拍打漂浮的泡沫；
13泡沫完成后，盖上盖子，转小火；
【瑰香排骨的做法】 14.炖至排骨变嫩，约40分钟；
15.打开盖子，转中火，慢慢收集果汁 。当汤变少变稠时，关火 。
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