怎么做菠菜豆渣饼好吃？学做菠菜豆渣饼需要哪些食材？为您提供菠菜豆渣饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠菜豆渣饼 。
工艺：煎 ， 难度：新手尝试 ， 人数：2人份 ， 口味：其它口味： ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<15分钟
做菠菜豆渣饼所需食材：主料：豆渣180克 ， 玉米粉30克 ， 菠菜3颗 ， 苦菊20克 ， 鸡蛋1个
教您菠菜豆渣饼的家常做法 ， 菠菜豆渣饼怎么做好吃1.滤出的豆渣 。
2.菜洗净 ， 切碎 。
【菠菜豆渣饼的做法（热菜菜谱）】
3. 菠菜和苦菊都焯下水 ， 加入到豆渣中 。
4.放适量玉米粉（任意粉都可以） ， 1岁以上可以再加一点盐 。小贴士：由于滤出来的豆渣湿度不太一样 ， 这里加玉米粉多点少点都可以 ， 粉少点糊糊有点稀 ， 饼会吃着比较软 。粉多点 ， 饼比较好用手成型 。
5.加一个鸡蛋增加粘性 ， 拌匀 ， 看下干湿情况 ， 看能否成团 ， 适当增加玉米粉 。
6.取适量 ， 搓成圆 ， 用两个手掌压扁直接放锅里 。锅中放适量油 ， 中火煎 。小贴士：我的饼是刚刚好可以成团 ， 但不是很硬的那种 ， 所以有点粘手 ， 没有拍照 。这样的面团做出来的饼两面是脆的 ， 中间软软的 。
7.一面煎到饼可以轻松夹起 ， 翻面转小火继续煎 。
8.两面继续煎可以 ， 到自己喜欢的焦黄程度即可 。趁热吃 ， 很好吃 。坚强的外表下 ， 有颗软软的心 ， 是不是像披着狼皮的羊？
菠菜豆渣饼烹饪技巧：本菜谱有配套视频 ， 在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看 ， 看我的菜谱有不明白的也来公众号提问 ， 里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦 ， 解决你所有的吃饭难题 。
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