怎么做剁椒腊肠蒸香干好吃？学做剁椒腊肠蒸香干需要哪些食材？为您提供剁椒腊肠蒸香干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味剁椒腊肠蒸香干 。
工艺：蒸，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<15分钟
做剁椒腊肠蒸香干所需食材：主料：香干10片，剁椒酱2大匙，香肠1根，生抽2小匙，白糖1小匙，黄酒2小匙
辅料：花椒7颗，小米红椒3个，红葱头酱2大匙
教您剁椒腊肠蒸香干的家常做法，剁椒腊肠蒸香干怎么做好吃1.香干洗净，用模具压出你要的形状 。
2.香肠洗净斜刀切成薄片状 。
3.先将香干摆成花朵状，再将切片的香肠夹于每片的香干中 。
4.倒入生抽、黄酒撒上糖将盘子倾斜转动一圈，让糖匀均的融化，扇形涂铺红葱头酱和剁椒酱，再将小米椒切成粒铺于香干的表面，撒上花椒 。
5.将剁椒腊肠香干放入蒸锅的蒸架上盖上锅盖蒸中大火蒸10分钟 。
6.关火焖两分钟便可取出 。
剁椒腊肠蒸香干烹饪技巧：【剁椒腊肠蒸香干的做法（增肥食谱）】1、香干的造型可以随心所欲，可以用模具，可以切方 。2、香肠本身带咸味，所以这道菜不建议再放盐 。3、香干尽可能挑得厚薄一致 。
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