【酱香爆带子的做法（增肥食谱）】怎么做酱香爆带子好吃？学做酱香爆带子需要哪些食材？为您提供酱香爆带子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱香爆带子 。
工艺：炒，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做酱香爆带子所需食材：主料：红尖椒1根，墨鱼丸4粒，胡萝卜少许
辅料：豆瓣酱2小勺，糖少许，水1大勺，葱末2大勺，大蒜5瓣
教您酱香爆带子的家常做法，酱香爆带子怎么做好吃1.将带子壳打开，周围的肠子之物去除洗净
2.然后片成薄片并用盐抓拿再次清洗干净
3.大蒜剁成茸，胡萝卜、墨鱼丸切薄片，香葱和红尖椒切颗粒
4.热锅冷油将蒜蓉爆香加入2小勺的豆瓣酱
5.继续小火爆香
6.墨鱼丸、胡萝卜片继续翻炒片刻
7.最后放入带子、少许的糖和清水快速大火翻炒片刻即可，起锅前撒葱末和红尖椒
酱香爆带子烹饪技巧：小叮咛：新鲜的带子很容易熟，所以要最后放入大火翻炒片刻就好豆瓣酱本身就很咸，所以其他调料就不要了，用少许的糖综合鲜味就够大蒜剁的越细越好，成泥的状态
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