怎么做凉拌椒香莴苣好吃？需要哪些食材？小编提供凉拌椒香莴苣的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的凉拌椒香莴苣 。
分类：凉菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：原味，工艺：拌，耗时：十分钟，难度：简单
热热的花椒油，浇在蒜粒和莴苣丝上的一瞬间，别提多香啦，淋上少量酱油和适量的醋，一道快手的凉拌菜满足你的味蕾，不管是做饮酒小菜还是下饭菜都是不错滴 。
做凉拌椒香莴苣所需食材：主料：莴苣一块，蒜瓣几粒，花椒十多粒
辅料：花生油适量，酱油适量，醋适量，盐少量
凉拌椒香莴苣的家常做法，最正宗的凉拌椒香莴苣怎么做好吃
一、新鲜莴苣一块，削掉外边硬皮，洗净 。
二、将莴苣切片 。
三、然后切丝 。
四、蒜瓣切粒，喜欢辣的可以多放点 。
五、将莴苣放入盘中，撒上蒜粒 。
六、炒锅小火，加入适量花生油 。
七、接着放入花椒粒 。
八、保持小火，炒花椒粒，油有点冒烟，花椒粒变深褐色时，关火，将花椒粒捞出 。
【凉拌椒香莴苣的做法（凉菜菜谱）】九、是这样的，发黑了就过了 。
十、迅速趁热淋到菜上，椒油激发了蒜香，扑鼻而来啦??
十一、稍等片刻，放凉 。
十二、撒点盐，加点酱油，浇上适量的醋，拌匀，这道快手爽口的凉拌菜就好了 。
十三、饮个小酒，吃个米饭妥妥滴 。
十四、成品图 。
十五、成品图 。
做凉拌椒香莴苣的小窍门：1，炒花椒油时要保持小火，避免发黑，炒糊 。
2，浇完花椒油时，稍等一下，再加醋，这样莴苣口感会清爽些
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