怎么做全麦烤馅饼好吃?学做全麦烤馅饼需要哪些食材?为您提供全麦烤馅饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味全麦烤馅饼 。
工艺:烘焙,难度:新手尝试,人数:3人份,口味:咸鲜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<60分钟
做全麦烤馅饼所需食材:主料:高筋面粉400克,全麦粉100克,肉馅300克
辅料:芹菜100克,盐适量,五香粉5克,木耳50克,胡萝卜100克,生抽15克,香油10克,葱10克,姜10克
教您全麦烤馅饼的家常做法,全麦烤馅饼怎么做好吃1.高筋面粉,全麦粉备用 。
2.盆里倒入高筋面粉和全麦粉 。
3.酵母粉用适量温水搅拌融化 。
4.ACA厨师机按上和面钩,放入和面盆,酵母水倒入面粉中 。
5.启动按键,调至2档,加入适量的水,开始和面 。
6.两三分钟后,面就和成了团 。(耳垂软度即可)
7.盆壁非常光滑,一点也不沾哦,面团和好啦!
8.盖上保鲜膜放置一旁,发酵一小时(半发即可) 。
9.ACA厨师机换上搅拌头 。
10.馅料部分:猪肉、木耳(提前泡发)、胡萝卜、芹菜,葱姜,分别切碎粒,放入盆中 。
11.加入盐、五香粉,倒入生抽、香油 。
12.启动按键,调至3档 。
13.开始搅拌 。
14.一分钟后即可搅拌好,是不是很轻松!
15.看~~非常均匀,方便快捷特别的省事 。
16.垫子上撒少许干面粉防沾,面团擀成厚度约0.5CM的薄片 。
17.用小碗刻出圆面片 。
18.揭开多余的边角 。
19.面片铺上馅料 。
20.移入烤盘中,再盖上一片面片,周边用叉子压出纹路粘合 。
21.依次做好,表面刷上食用油 。
22.烤箱提前预热:180度,烤30分钟,表面金黄即可 。
23.成品图,表皮酥脆 。
24.内馅鲜香,方便快捷又美味!
全麦烤馅饼烹饪技巧:【全麦烤馅饼的做法(增肥食谱)】不同牌子的面粉吸水性也不同,水量根据面团的状态酌情添加 。烤箱温度供参考请适当调整和面,拌馅,做起美食显得特别的省时省力!6.2L超大容量搅拌碗,蒸馒头包子,轻松搞定,和再多的面也不怕啦!
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