怎么做油淋芦笋好吃？需要哪些食材？小编提供油淋芦笋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的油淋芦笋 。
分类：凉菜 ， 家常菜
使用的厨具：煮锅
【油淋芦笋的做法（凉菜菜谱）】口味：咸鲜 ， 工艺：煮 ， 耗时：十分钟 ， 难度：简单
做油淋芦笋所需食材：主料：芦笋400克 ， 葱适量 ， 小米椒适量
辅料：蒸鱼汁适量 ， 油适量 ， 水适量 ， 食用碱少许 ， 盐少许
油淋芦笋的家常做法 ， 最正宗的油淋芦笋怎么做好吃
一、准备好食材 。
二、芦笋洗干净 ， 去掉老的部分 ， 葱切丝 ， 小米椒切粒 。
三、锅中烧水 ， 水开加一点点盐、油、食用碱（可以使菜品更加翠绿好看） 。
四、下芦笋焯水 。
五、水开 ， 捞出过凉水 。
六、摆盘 。
七、起锅 ， 水和蒸鱼汁2：1配好 ， 烧开 。
八、淋在摆好盘的芦笋上 。
九、再淋上热油 ， 放葱白丝和米椒粒装饰 ， 完成 。
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