怎么做爆炒腰花简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗爆炒腰花 。
这道菜是我姐姐教给我的，喜欢的朋友可以尝试一下！
做爆炒腰花需要什么材料猪腰2个，姜2片，蒜头3瓣，红萝卜少许，葱1根，蚝油、生抽、白糖、料酒
爆炒腰花怎么做好吃又简单
做法分解1：猪腰洗净切去里面白色组织，然后切花刀焯水后装盆子里用凉水泡一至二个小时 。（中间水如果变得浑浊可以换下水.）其目的是为了去腥！
【爆炒腰花的做法（老年菜谱）】
做法分解2：泡猪腰时可以把配料预备好：红萝卜切片、姜切末、蒜切末、葱头和葱尾切好分开.
做法分解3：锅里放油除了葱尾，其他配料一起倒入锅中爆炒出香味.
做法分解4：然后再倒入泡好的猪腰
做法分解5：翻炒均匀后加入：少许蚝油、生抽、白砂糖和一点点的水，然后继续翻炒至熟.
做法分解6：快出锅时加入少许料酒和刚才切的葱尾.
做法分解7：好了，可以起锅装盘了！
爆炒腰花的做法窍门。
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