准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
丝瓜焖荷包蛋的简介：丝瓜能护肤美白，可是很好的美容佳品哦 。现在正是吃丝瓜的好时候，嫩嫩的丝瓜清炒、开汤都是不错的吃法，这道丝瓜焖荷包蛋，鲜嫩、可口，是一道快手的家常菜 。
丝瓜焖荷包蛋的食材：主料：丝瓜260g鸡蛋3个辅料：油适量盐适量红辣椒适量豆豉适量大蒜子适量丝瓜焖荷包蛋的做法图解步骤：1.丝瓜去皮切片
2.蒜籽、辣椒切碎，取适量豆豉
3.平底锅煎鸡蛋，煎好后用锅铲划成小块，盛出
4.炒锅放油，放入辣椒、蒜籽、豆豉炒香
5.放入丝瓜
6.加煎好的荷包蛋
7.放少许水稍焖
8.出锅前加适量食盐
9.鲜美的丝瓜焖荷包蛋出锅了
小贴士：【丝瓜焖荷包蛋的做法（青少年食谱）】1.丝瓜切好后用清水泡，不易变色 。
2.提前爆香辣椒、蒜籽、豆豉 。
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