准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
金针菜丝瓜瘦肉汤的简介：“金针菜丝瓜瘦肉汤”是一款非常清淡而有营养还能起到美容的家常靓汤，食材都容易买到，做法也很简单 。
丝瓜中维生素B1等含量很高，对于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康都有着很好的食疗效果；而且丝瓜藤茎的汁液还具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱 。
常喝用丝瓜和金针菜煮汤能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容 。这是一款四季都能喝的家常美容靓汤 。可以加鸡蛋，瘦肉更添营养 。
金针菜丝瓜瘦肉汤的食材：主料：金针菜80g丝瓜350g瘦肉80g辅料：油适量盐适量生粉适量竹笙适量鸡精适量金针菜丝瓜瘦肉汤的做法图解步骤：1.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻 。
2.准备丝瓜，金针菜，竹笙 。
【金针菜丝瓜瘦肉汤的做法（青少年食谱）】3.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入金针菜，竹笙烧开 。
4.然后放入丝瓜煮几分钟 。
5.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可 。
6.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可 。
7.这款“金针菜丝瓜瘦肉汤”汤水清鲜美味，营养丰富，荤素搭配均匀 。常喝保健美容 。
小贴士：最后放入瘦肉这样才可以使得瘦肉煮到刚好熟还泡浸在烧开的热汤里，这样的瘦肉片口感才鲜嫩香滑 。
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