本食谱来自【尛kit】老师分享的自制泡椒凤爪（零厨艺也能稳住）的做法，凉菜、禽类、午餐、一家三口；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做自制泡椒凤爪（零厨艺也能稳住）好吃？学做自制泡椒凤爪（零厨艺也能稳住）需要哪些食材？为您提供自制泡椒凤爪（零厨艺也能稳住）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制泡椒凤爪（零厨艺也能稳住） 。
大热天小零嘴 。自己制作比较卫生，非常简单，结合了一些食谱综合的 。我尽量写详细
做自制泡椒凤爪（零厨艺也能稳住）所需食材：主料：鸡脚10个，柠檬1个，八角2个，蒜头3粒，姜5片，泡椒适量
自制泡椒凤爪（零厨艺也能稳住）的做法步骤：1. 准备材料，如图 。蒜头需要切块 。新鲜柠檬随意看自己口味，我这次放了半个 。
2. 冰鲜鸡爪提前解冻，清洗 。
3. 把鸡爪，2片姜，1个八角，1勺盐放入锅里加水大火开煮 。
4. 煮鸡爪时的等候时间把材料全部放入密封盒里，野山椒超市随便买的，有自己腌制的最好 。记得把泡野山椒的水一起倒进去 。
5. 放入1勺盐，半勺白糖，2勺白醋，几滴白米酒备用（没有可以不放）喜辣的童鞋，可以把野山椒稍微切碎 。
6. 大约煮5-10分钟（看自家炉我是不看时间的）筷子能戳穿鸡爪就可以关火啦 。
7. 此步骤忘记拍照了 。鸡爪煮好后用自来水反复冲洗约4-5次直到鸡爪发白，水面无油飘起即可 。想要入味把鸡爪随便切几块，切小块（我刀功不好随便砍的哈哈哈哈）处理完后记得必须用温开水或者凉白开冲一遍鸡爪，毕竟自来水你懂的 。
8. 用厨房纸巾吸干水份后（建议执行这一步，鸡爪不容易坏哦）把鸡爪放入倒入适量的凉白开，用手指试味，带咸味即可，如果咸味太淡记得加点盐 。封盖放进冰箱，3-4小时即可食用，隔夜味道大赞
【自制泡椒凤爪（零厨艺也能稳住）的做法（凉菜菜谱）】
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