本食谱来自【醋溜狐狸】老师分享的简单凉拌菜紫甘蓝拌粉丝的做法 ， 凉菜、午餐；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做简单凉拌菜紫甘蓝拌粉丝好吃？学做简单凉拌菜紫甘蓝拌粉丝需要哪些食材？为您提供简单凉拌菜紫甘蓝拌粉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味简单凉拌菜紫甘蓝拌粉丝 。
天儿渐渐热起来了 ， 心情有些许烦躁 ， 饭菜上不想太油腻了 ， 所以拌个凉菜吧！
做简单凉拌菜紫甘蓝拌粉丝所需食材：主料：紫甘蓝半个 ， 龙口粉丝1把 ， 大蒜5瓣 ， 香菜2棵 ， 白糖少许 ， 白醋适量 ， 香油少许 ， 盐 ， 味精少许
简单凉拌菜紫甘蓝拌粉丝的做法步骤：1. 粉丝用水稍微煮软 ， 捞起过凉 。
2. 紫甘蓝对半切开 ， 切去中间白芯 ， 切细丝 。香菜洗净切寸段 。蒜捣成蒜泥 ， 过程中加盐 ， 味精一起捣 ， 这样味道更均匀 ， 蒜泥也有一定粘度 。
3. 将甘蓝丝 ， 粉丝 ， 香菜放入稍大的盆里 ， 加蒜泥 ， 少许白糖 ， 香油 ， 别忘了白醋 ， 拌匀 ， Ok了！
4. 清爽……
5. 看 ， 汤汁是粉色的哦⊙▽⊙
6. 颜色鲜艳捏 ， 灯光的原因有些暗 ， 实际上很艳丽的 。
7. 快动手试起来吧！
温馨提示：有的盆友说 ， 紫甘蓝可以生吃么？完全没问题的 ， 不少沙拉都有它的身影哦……况且紫甘蓝用水焯过往往失去了爽脆的口感 ， 而且颜色会变蓝 ， 而凉拌的尤其是加了白醋 ， 颜色更娇艳 ， 连汤汁都是粉粉的 ， 还不来试试……
【简单凉拌菜紫甘蓝拌粉丝的做法（凉菜菜谱）】
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