怎么做酸甜萝卜丝好吃？学做酸甜萝卜丝需要哪些食材？为您提供酸甜萝卜丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸甜萝卜丝 。
工艺：拌，难度：中级掌勺，人数：未知，口味：酸甜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<30分钟
做酸甜萝卜丝所需食材：主料：白萝卜1个
辅料：醋4勺，糖3勺，大葱1段，熟芝麻适量
教您酸甜萝卜丝的家常做法，酸甜萝卜丝怎么做好吃1.白萝卜削去薄薄的外皮，其实不削皮也可以的，只是觉得现在蔬菜农药比较多，削皮了比较省事，不削皮要用小苏打水多浸泡一会儿在清洗干净
2.萝卜用工具擦丝，不要太细，用粗眼的工具，也可以用手切
3.萝卜内拌入盐，把水分杀出去一些
4.攥干的萝卜丝放入葱丝
【酸甜萝卜丝的做法（老年菜谱）】5.在放入白醋和糖 。白醋和糖用2:1的比例调配 。不要放米醋哦
6.拌匀后静置半小时，在拌一下，撒入熟的黑芝麻即可
酸甜萝卜丝烹饪技巧：不要用米醋等带颜色的醋，会影响萝卜的颜色和味道，用白醋比较清香，和白糖综合起来味道很好，颜色也是原色，看着清新 。现拌现吃，当小菜上桌非常合适 。
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