本食谱来自【十全丈夫】老师分享的番茄炒牛肉的做法，肉类、午餐；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做番茄炒牛肉好吃？学做番茄炒牛肉需要哪些食材？为您提供番茄炒牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄炒牛肉 。
做番茄炒牛肉所需食材：主料：牛肉250g，番茄2个，白砂糖2勺，姜丝适量，蒜蓉适量，生粉1勺
番茄炒牛肉的做法步骤：【番茄炒牛肉的做法（热菜菜谱）】1. 把腌制好的牛肉（加入1勺生粉、姜丝、蒜蓉、适量食油和生抽，可以放入少许辣椒，腌制20分钟左右）放入锅中爆炒，来回翻炒4遍左右出锅（炒太久牛肉不好吃，后面要煮，所以不怕这时牛肉不熟 。）
2. 热锅，放入少许油，将番茄切成薄片放入锅中来回翻炒，大概4分钟左右就能看到番茄汁已经渗透出来了，这时加入2勺白砂糖继续翻炒2—3分钟 。
3. 这时就可以把刚才的牛肉放入，然后翻炒均匀盖上盖子中火焖1—2分钟（焖太久，牛肉会老）左右就可出锅 。
4. 这时，酸酸甜甜又带点咸的番茄炒牛肉就可以出锅了，小孩最爱，特开胃 。
推荐阅读
- 番茄酿肉的做法（热菜菜谱）
- 黑木耳炒鸡蛋的做法（家常菜）
- 西兰花香菇炒培根的做法（家常菜）
- 橄榄菜炒刀豆的做法（家常菜）
- 芦笋炒虾仁的做法（家常菜）
- 腊肉炒蒜苗的做法（家常菜）
- 榨菜炒肉丝的做法（家常菜）
- 板栗牛肉汤怎么做呢？
- 滋阴牛肉汤的做法
- 紫菜番茄鸡蛋汤的做法