又开始新一周了，上班族们也开始马不停蹄的工作，送一道方便快捷的十分钟小炒给大家，A+B+C最简单的组合，味道却毫不逊色，适合没有太多时间准备晚餐的朋友们 。当然，这一道没有大叶菜，也没有汤汁，用做中午的便当带菜也很适合，可以说是上班族必学的快手菜 。
上班族不能错过的美味快手小炒--西兰花香菇炒培根
材料：培根10条（爱吃肉的可以多几条，不爱吃肉的就少几条），西兰花一朵，香菇6朵，洋葱半个，姜、蒜、辣椒、辣豆豉、黑胡椒根据口味各适量，酱油一汤匙半，盐最后根据成品咸淡程度加少许或不加
西兰花香菇炒培根的做法
【西兰花香菇炒培根的做法（家常菜）】
1、平底锅不放油，略微烧热后加入培根小火煎出油脂，煎好几条就推到一边，用铲子斩断，再加新的培根继续煎（这个步骤也可以先把培根切成小片，直接倒入锅中煎）；
2、倾斜锅子，让煎培根出的油集中到一侧，然后加入洋葱，姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒；
3、加入切好的香菇，继续翻炒均匀；
4、加入西兰花，略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味，后大火翻炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒，如果咸度不够可以补充少许盐（因为培根比较咸，我就没有另外加盐了）
家中常备一点培根经常可以应急，像这样小炒，也可以卷金针菇或者芦笋煎一下，也是一道简单便捷的好菜 。
香菇的营养价值
香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉 。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素 。
小贴士：
1、第一个步骤煎培根可以不像我这样先煎后切，而是先切后煎；
2、不能吃辣的朋友调味时可以省略辣椒和辣豆豉，味道也一样出色；
3、培根的油脂够多了，这道菜完全可以不放油，如果锅子比较怕粘，也可用少许的油在开始引一下；
4、培根，酱油和辣豆豉都有咸度，我没有再额外放盐，但是西兰花本身的咸度会没有那么足，一口培根一口西兰花搭配着吃味道刚好，如果想西兰花也咸一点可以最后补放一点盐，但是放之前还是要先尝一下，不同培根咸度也不同，以免加多了 。
香菇的功效与作用
香菇又称香菌、香簟、花菇、冬菇等 。为自蘑科香菇属中典型的木腐性伞菌 。香菇按外形和质量分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁4种；按生长季节可分为秋菇、冬菇、春菇3类 。香菇以味香浓、肉厚实、丽平滑、大小均匀、菌褶紧密 。
推荐阅读
- 土豆香菇烧肉的做法（家常菜）
- 张卫健演的西游记叫什么
- 洋参乌鸡汤该怎么做
- 彩妆用品有哪些 一般的彩妆都有哪些东西
- 西葫芦炒鸡蛋做法 怎么制作西葫芦炒鸡蛋
- 香菇干怎么做好吃 香菇干的做法
- 刚拔完智齿能吃什么东西
- 2021返乡回家经过北京西要隔离吗
- 女浓烟嗓 《西海情歌 _原唱: 刀郎》MP3歌词-朴惠子
- 爱因斯坦发明了哪些东西 爱因斯坦发明了什么