本食谱来自【大树鱼骨头】老师分享的红烧大肠的做法，朋友聚餐；
怎么做红烧大肠好吃？学做红烧大肠需要哪些食材？为您提供红烧大肠的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧大肠 。
做红烧大肠所需食材：主料：猪大肠两根，洋葱半个，青椒1个
辅料：姜蒜辣椒适量，酱油适量，糖适量
红烧大肠的做法步骤：1. 大肠去多余水分，过油炸，大火
【红烧大肠的做法（热菜菜谱）】2. 表皮炸成微微金黄称出装盘待用
3. 洋葱青椒切小片，姜蒜辣椒切碎起油锅爆香
4. 姜蒜辣椒爆香后先放入大肠，放少许黄酒，翻炒后放入洋葱片
5. 加入适量的酱油、盐和糖，味道尝一下分不清甜、咸，微辣正好
6. 最后放入青椒，简单翻炒后出锅！
7. 装盘，外焦里嫩的红烧大肠就做好了！
温馨提示：1、猪大肠买得成品已经煮烂得，因为清洗和高压太费劲 2、特色外焦里嫩，有嚼劲，微甜微辣，洋葱脆甜！下饭利器，本身大肠已经有咸淡了，配菜入锅放点盐
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