怎么做白酒腌制鸭蛋好吃？学做白酒腌制鸭蛋需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的白酒腌制鸭蛋 。
本食谱来自【紫默（小草根家庭美食）】老师分享的白酒腌制鸭蛋的做法，所属分类：蛋类、小吃、午餐、单身食谱、朋友聚餐、一家三口，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：配菜(中级) 。
【白酒腌制鸭蛋的做法（增肥食谱）】这是有高度白酒腌制的咸鸭蛋，特别简单，这是正好腌制半个月的，吃着不咸不淡，再多腌制几天，就咸的冒油了，比起冒油的，我更喜欢这时候的咸淡，喜欢的看看：
做白酒腌制鸭蛋所需食材：主料：鸭蛋5斤，白酒3两
辅料：精盐700克
白酒腌制鸭蛋的做法步骤：1. 准备高度白酒，和精盐 。我用了将近1包半的盐
2. 鸭蛋洗净擦干
3. 将白酒倒碗中，鸭蛋放里面滚一圈
4. 将盐放碗中，如图滚盐
5. 放保鲜袋密封，阴凉处存放
6. 15天后，洗净鸭蛋上面的盐
7. 冷水下锅，水开煮10分钟左右
8. 如图，剥开 。想吃冒油的，还要再腌制几天 。
9. 成品
温馨提示：精盐的量自己掌握，阴凉处存放 。
大家在烹饪白酒腌制鸭蛋的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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