送给父母：柔嫩鲜美的葱油鲍鱼
鲍鱼 ， 虽名字有个鱼字 ， 但其实并不是鱼 ， 而是鲍科的单壳海生贝类 ， 属海洋软体动物 。鲍鱼肉质柔嫩细滑 ， 滋味极其鲜美 ， 非其它海味所能比拟 ， 历来被称为"海味珍品之冠" ， 素有"一口鲍鱼一口金"之说.
其实 ， 现在鲍鱼早已家常化 ， 普通家庭都能接受的起这个价钱 。我这里分享的这款鲍鱼做法极其简单 ， 加上鲍鱼含有丰富的蛋白质 ， 还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素 ， 做给父母孩子吃更是极好哒 ， 用来宴客也是很好的选择 。
吃饭的时候我告诉女儿：“鲍鱼生活在海里面 ， 美人鱼最喜欢吃鲍鱼了 。”小丫头一听美人鱼喜欢 ， 立刻带劲的吃起来 。
葱油鲍鱼材料：小鲍鱼5个
调料：葱2根、蒜4瓣、生姜2片、蒸鱼豉油1汤匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、植物油1汤匙
葱油鲍鱼的做法
1、准备所需材料 。
2、将鲍鱼肉剥出壳 ， 刷干净壳 ， 再剔去黑色的泥状部位 ， 将肉洗净备用 。
3、把鲍鱼肉切上花刀 。
4、葱姜蒜分别切成末备用 ， 蒸鱼豉油加料酒和白胡椒粉拌匀备用 。
5、把姜蒜末撒在鲍鱼肉上 。
【葱油鲍鱼的做法（家常菜）】6、淋上调味料汁 ， 水开后放入蒸锅内大火蒸3分钟即可关火 。
7、端出锅撒上葱花 。
8、将烧好的热油浇在葱花上即可 。
特别提示
蒜蓉和海鲜的味道很搭 ， 所以蒜蓉必不可少 。
鲍鱼肉质细嫩 ， 不宜久蒸 ， 以免影响口感 。
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