怎么做有机花菜鸡蛋汤好吃？需要哪些食材？小编为您提供有机花菜鸡蛋汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味有机花菜鸡蛋汤 。
工艺：煮，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做有机花菜鸡蛋汤所需食材：主料：金针菇50克，鸡蛋1只
辅料：油10克，料酒3克，盐3克，香葱2根
教您有机花菜鸡蛋汤的家常做法，有机花菜鸡蛋汤怎么做好吃1.准备好所需食材 。
2.金针菇洗净，切断，待用 。
3.鸡蛋打散，待用 。
4.花菜洗净，掰成小朵 。
5.起锅热油，下入鸡蛋液，翻炒，然后盛出，待用 。
6.锅中留底油，下入花菜，稍微翻炒一下 。
7.加入适量清水 。
8.再倒入一点点料酒，大火煮开，继续煮1分钟 。
9.然后倒入金针菇，烫熟 。
10.最后下入炒好的鸡蛋 。
11.加入一点盐，调味即可 。
12.放点葱花，提香 。
有机花菜鸡蛋汤烹饪技巧：【有机花菜鸡蛋汤的做法（老年菜谱）】金针菇不需要煮得时间很长，烫软就可以了 。时间长了，影响口感，营养也会流失 。
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