酱香排骨做法简单是家常菜的做法大全的常见菜 ， 不一定要看酱香排骨视频才能学会 ， 但怎么做酱香排骨最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道酱香排骨吧 。
酱香排骨的介绍：越啃越过瘾的超入味排骨吃法
酱香排骨的食材和调料：肋排一斤 豆瓣酱20g 酱油30ml 花雕酒200ml 鸡蛋一个（取蛋黄） 生粉30g 姜3片 蒜瓣10枚 柠檬汁少许
酱香排骨的的家常做法 ， 酱香排骨怎么做好吃一、排骨中加入姜丝 ， 30ml左右的料酒 ， 用手不断的抓捏排骨 ， 让其去腥 ， 静至半小时 ， 然后倒去多余的料酒
【酱香排骨的做法（家常菜）】二、之后在排骨中敲入一个蛋黄 ， 生粉 。继续抓捏均匀
三、抓均匀的排骨 ， 腌制入味
四、平底锅中 ， 加入适量的食用油 ， 爆香切碎的蒜粒 ， 姜丝
五、之后加入排骨 ， 煎至2面金黄
六、依次加入花雕酒
七、加入酱油
八、加入豆瓣酱 ， 大火烧开后转中小火 ， 煮至收汁
九、收汁之后 ， 挤少许的柠檬汁调味 ， 即可
家常美食小贴士：这道菜 ， 因为豆瓣酱味道比较重 ， 无需添加多余的盐分 ， 挤柠檬汁调味口感更清爽 。
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