怎么做中种抹茶蜜豆吐司简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗中种抹茶蜜豆吐司 。
夏天吃甜食总觉得腻 ， 突然想起家里之前做抹茶毛巾卷还剩了点抹茶粉 ， 那就拿抹茶来中和一下甜腻的味道 。最近更新会缓慢 ， 疫情有所缓和 ， 我所在的珠宝行业 ， 居然也参加618活动 ， 所以我天天得加班加点 ， 没时间更新 ， 大伙见谅！
做中种抹茶蜜豆吐司需要什么材料中种 ， 高筋面粉300克 ， 牛奶190克 ， 酵母2克 ， 糖9克 ， 主面团 ， 白砂糖45克 ， 盐3克 ， 干酵母2克 ， 奶粉18克 ， 炼乳25克 ， 黄油12克 ， 抹茶粉5克
中种抹茶蜜豆吐司怎么做好吃又简单
做法分解2：从冰箱里取出面团 ， 揪成小块 ， 除去黄油 ， 把主面团里其他材料一并倒入厨师机里 ， 揉光滑了 ， 再加入黄油 。
做法分解3：揉到出手套膜 ， 把面团分成两等分 。
做法分解4：把其中一个面团加入5克抹茶粉 ， 揉均匀 。
做法分解5：把绿色和白色面团分别擀成牛舌状 ， 卷起再擀成牛舌 ， 反复两次就够 ， 最后一次擀的薄一点 ， 宽一点 ， 宽度大概是你土司和的长度那样宽 。
做法分解6：把两块面饼叠一起 。
做法分解7：铺上蜜豆（蜜豆制作参***面蜜豆吐司篇） ， 觉得蜜豆实在不好做 ， 那么也可以用豆沙替代 。慢慢从一头卷起 。
做法分解8：一长条放入吐司盒 ， 静静的等着它发酵膨胀到八九分满 。
做法分解9：烤箱预热180度 ， 上下火烤35分钟 。不同烤箱脾气不一样 ， 按你平时烤450g吐司的温度和时间就可以 。
做法分解10：切开后成品 。
中种抹茶蜜豆吐司的做法窍门【中种抹茶蜜豆吐司的做法】买回的干酵母要是量大 ， 可以分包后放入冰箱冷冻 ， 干酵母就不会在夏天遇高温或者天气潮湿而死亡了 。鲜酵母是不能冷冻的 ， 切记 。感觉抹茶粉很难买到好的 ， 而且正儿八经的抹茶粉保质期最多三个月 ， 有朋友去日本就帮忙带个50克 ， 带多了也会过期 。用国产抹茶粉量就少一些 ， 要不就会发苦涩 。我用的就是国产百钻抹茶粉 ， 超市买的 ， 某宝上很难买到日本进口的 。大家自行斟酌 。。
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