怎么做奶香绿豆糕简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗奶香绿豆糕 。
酷暑的夏日已到来，今为家人做这款消暑又好吃的小点心，全家人都喜欢吃 。咬一口满嘴香甜，一股浓浓的奶香绿豆味夹杂着一丝丝酸甜 。这味道太美妙了 。
做奶香绿豆糕需要什么材料去皮绿豆500克，淡奶油80克，玉米油70克，白砂糖50克，奶粉30克，麦芽糖50克，蔓越莓3克，紫葡萄干2克，厨房电子称1台，不粘锅1口，硅胶刮刀1把，模具
奶香绿豆糕怎么做好吃又简单
做法分解1：绿豆清洗干净，加水开煮 。有条件的可以用微压锅压 。
做法分解2：全程注意不要煮糊锅了 。
做法分解3：全程注意不要煮糊锅了 。
做法分解4：全程注意不要煮糊锅了 。用小火慢慢炒，煮到这个程度就可以加入淡奶油了 。
做法分解5：用小火慢慢炒，这个过度是很慢的，火大容易糊锅 。
做法分解6：炒到这个程度就可以多次少量的加入玉米油了，白糖、麦芽糖等 。
做法分解7：炒到这个程度就可以多次少量的加入奶粉了，这时候已经开始不怎么粘锅了，也开始成团了，
做法分解8：，继续炒，阻力越来越大 。不粘锅，也开始不粘硅胶刮刀 。
做法分解9：炒到这个程度就是完成全了，完全不粘锅和硅胶刮刀，绿豆糕表面还有点微微发干 。
做法分解10：提前准备好蔓越莓、紫葡萄干包入绿豆里，搓圆放入模具压一下，一个绿豆糕就完成了 。
做法分解11：各种花纹，成品重量在36/38之间 。
奶香绿豆糕的做法窍门【奶香绿豆糕的做法】绿豆煮熟后有破壁机的记得打一下，没有的用过筛网过一下啊，口感更好 。绿豆糕模具未刷油，也没有撒粉 。绿豆炒干点点就可以不用 。主要不喜欢绿豆上有粉和油 。如果自己模具不好脱可以，提前炒熟面粉来备用 。成品重量在36/38之间，模具尽量用简单点的图案的好脱模 。。
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