如意蹄炖鸡的做法（增肥食谱）
怎么做如意蹄炖鸡好吃？学做如意蹄炖鸡需要哪些食材？为您提供如意蹄炖鸡的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的如意蹄炖鸡 。
冬天天气寒冷，大都喜欢喝热汤、喜欢大块吃肉，既补充热量，又抵御寒冷，一碗热鸡汤自然是平适首选，炖汤之后的鸡肉却会变得柴而无味，有一个食材和鸡肉正好是互补型的，那就是猪蹄，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，和鸡同时烹饪，鸡肉吸收了猪蹄的软糯香浓的汤汁，
如意蹄炖鸡的主料：猪蹄(一只)三黄鸡(半只)如意蹄炖鸡的调料：红烧酱油(25毫升)冰糖(15克)盐(8克)植物油(20毫升)大葱(一段)姜(3片)花雕酒(10毫升)八角(一个)花椒(十几粒)清水(1200毫升)做如意蹄炖鸡所需厨具：其它
如意蹄炖鸡的做法图解步骤
1.准备所有的材料，猪蹄买切块的，只需洗净即可，三黄鸡洗净，去头、尾部
2.起锅烧开水，放入三黄鸡焯烫一下，捞出待用
3.猪蹄放入沸水煮出浮沫，捞出略做冲洗
4.先把猪蹄放入自动锅中，上面放半只三黄鸡
5.放入葱姜、其他的调料，放入清水，用自动锅自带的量杯，一杯200毫升加入6杯水
6.盖好锅盖，接通电源，按“收汁.腐乳蹄”功能，启动后，显示默认时间为1小时40分钟，很明显拍照落后了几分钟
7.到时后，程序自动转为收汁，根据自己需要的汤汁决定收汁时间的长短
8.烹饪停止后，开盖盛出即可
小窍门：1、口感非常棒，2种食材是互补型的，鸡肉吸收了猪蹄软糯的汤汁，更加入味2、我在原有的食谱上，减少盐的用量，增加冰糖的用量，口感略带甜味
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