芝麻羊肉粒的做法（热菜菜谱）
本食谱来自【海燕的窝】老师分享的芝麻羊肉粒的做法，所属分类：肉类、午餐、一家三口，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做芝麻羊肉粒好吃？学做芝麻羊肉粒需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的芝麻羊肉粒 。
芝麻的香气融到鲜嫩的羊肉里，让这道美食醇香无比，搭配米饭吃到醉！
做芝麻羊肉粒所需食材：主料：羊扒肉200g，杭椒1个，小米椒2个，芦笋3-5根，白芝麻适量，盐适量，胡椒粉2g，淀粉5克，黄酒10ml，生抽10ml，蒜末5克，葱花少许
芝麻羊肉粒的做法步骤：1. 我用的羊扒肉，也可以用羊腿肉，把肉洗净控水
2. 切1厘米的丁，也可以再大一些，炒熟的羊肉会缩一些
3. 加入黄酒，生抽，盐，胡椒粉，淀粉拌匀，腌制30分钟
4. 配料芦笋，杭椒，小米椒切小段
5. 葱末蒜末切好备用
6. 锅中放油，烧至5成热放入腌好的羊肉粒中大火炸制，我用的家乡产的胡麻油，颜色比较深，可以用自己喜欢的油来炸
7. 中大火炸一到两分钟就可以捞出，待油温升到8成热再复炸一次，20秒就差不多可以捞出控油了
8. 锅中留少许油，爆香葱花和蒜末
9. 加入切好的蔬菜丁翻炒
10. 再加入炸好的羊肉粒翻炒一会儿
11. 最后撒芝麻翻炒出香味即可出锅
12. 鲜嫩醇香的一道菜，带点微辣，不喜欢吃辣的可以不放红绿辣椒，
13. 很下饭的哦
【芝麻羊肉粒的做法（热菜菜谱）】14. 美味的菜肴
15. 香！
16. 做起来吧
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