昆明太师饼是哪儿的特产吗？昆明太师饼介绍
【昆明太师饼是哪儿的特产吗？昆明太师饼介绍】昆明太师饼是云南昆明官渡区的特产
太师饼，是云南昆明风味小吃名点之一，配以一杯热茶食用，大有太师风度 。太师饼皮酥，味香，咸甜皆备，而为文人会友的必置佳品 。
京式糕点中有一种太师饼，据老糕点师傅说，这种饼是商朝纣王的太师闻仲发明的 。武王伐纣，纣王派太师闻仲率兵抵御，闻仲制作了一种甜味糕饼，作为行军干粮 。后来这种饼传到民间，就被叫做太师饼 。闻仲也因此被糕点业供奉为祖师 。北京解放前，各行各业都有一位祖师，像神佛一样受到本行业的供奉与尊敬，如中药行业供奉孙思邈，称为药王；建筑行业供奉鲁班；屠宰行业供奉樊哙等等 。当然，闻仲制作太师饼只是传说而已，无可稽考 。不过太师饼却一直为人喜爱，京式糕点八大件中就有太师饼 。其馅有枣泥、豆沙或白糖等等 。现在有的糕点店把太师饼写成太史饼，“太史”当为“太师”之误 。
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