天妇罗小黄鱼的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做天妇罗小黄鱼好吃？需要哪些食材？小编为您提供天妇罗小黄鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味天妇罗小黄鱼 。
工艺：炸，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<30分钟
做天妇罗小黄鱼所需食材：主料：小黄鱼20条，水120毫升，虾片100克，姜3片
辅料：盐3克，料酒5克，生抽3克，蚝油3克，黑胡椒粉1克，淀粉5克，炸鱼油800毫升，吸油纸3片
教您天妇罗小黄鱼的家常做法，天妇罗小黄鱼怎么做好吃1.准备好食材 。小黄鱼、天妇罗粉、生姜 。
2.生姜切丝放入小黄鱼中，准备腌制小黄鱼，还可以准备一些虾片，配起来吃非常好 。
3.腌制小黄鱼，放入调料盐、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉 。
4.搅拌均匀，腌制10分钟 。
5.天妇罗粉中加水，粉与水的比例1:1.5 。
6.用筷子将面糊搅拌均匀，不要有结块儿 。
7.锅中倒入油，烧热至七八成热 。
8.先放入虾片，膨胀开即可淋油捞出 。
9.一盘虾片就炸好了 。
10.腌制好的小黄鱼放入面糊中，均匀裹上面糊 。
11.裹好一条放入锅中炸，陆续一个个的放入，改为中火炸 。
12.用筷子将小黄鱼翻面，每年炸约2分钟翻面 。
13.大约炸5-6分钟，两面呈现金黄色，即可淋油出锅了 。
14.捞出的小黄鱼在吸油纸上吸油，吸出油口感更好 。
15.一盘金黄色咸鲜的天妇罗小黄鱼就上桌了，配上酥脆的虾片，很舒适的吃起来哟！
天妇罗小黄鱼烹饪技巧：【天妇罗小黄鱼的做法（小儿营养不良食谱）】天妇罗粉口感鲜嫩细腻，比裹着面粉炸出来的好吃几个阶梯，天妇罗面糊不要太稀，控制好水，太稀小黄鱼上裹得少，炸出来就不饱满好看 。喜欢的友友可以配上甜酸酱、沙拉酱一起吃，我比较喜欢原汁原味，没有配太多，供参考！
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