番茄鸡蛋卷的做法（广东小吃）
本食谱来自花儿萝卜老师分享的番茄鸡蛋卷的做法 ， 所属分类：蛋类、小吃、东北菜、电饼铛食谱、午餐、一家三口 ， 需要烹饪时间：10分左右 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
今年的里约奥运会 ， 是地球人吐糟最多的一届 ， 从英国的水管工到韩国自带厨子 ， 而咱国家队的队服——西红柿炒鸡蛋 ， 也躲不过段子手的各种调侃 。西红柿+鸡蛋 ， 是太普通不过也是家家经常吃的一道美食 ， 颜色那叫一个美；口感那叫一个棒 。当然这做法也不仅仅就是一个炒 ， 今天花儿教您一招 ， 做一款番茄鸡蛋卷 。要知道 ， 卷卷一类的美食 ， 吃起来方便 ， 口感也会很嫩滑 。
做番茄鸡蛋卷所需食材：主料：番茄半个 ， 鸡蛋2个 ， 紫洋葱半个 ， 面粉30克
辅料：盐1小勺 ， 胡椒粉少许
番茄鸡蛋卷的做法步骤：1. 首图一定要凸显奥运精神 。哈哈 ， 红彤彤的西红柿 ， 列队 ， 出征 。
2. 鸡蛋要有 ， 2个打散 。番茄洗净一个 ， 紫洋葱准备半个 。为毛要紫洋葱呢？不是番茄炒蛋么？因为要创新啊 ， 因为紫洋葱烹饪后会有淡淡的甜味 ， 很好吃 ， 营养更均衡 。
【番茄鸡蛋卷的做法（广东小吃）】3. 鸡蛋要有 ， 2个打散 。番茄洗净一个 ， 紫洋葱准备半个 。为毛要紫洋葱呢？不是番茄炒蛋么？因为要创新啊 ， 因为紫洋葱烹饪后会有淡淡的甜味 ， 很好吃 ， 营养更均衡 。
4. 洋葱切碎的 ， 半个番茄也切碎 。
5. 为了番茄鸡蛋卷凝固的好一些 ， 可以放少许的面粉 ， 再加入一小勺盐 ， 少许胡椒粉 ， 搅拌均匀 。
6. 烧热平底锅 ， 倒入适量食用油 ， 调到小火 ， 放入番茄鸡蛋糊糊 ， 一定要小火 ， 否则还没有翻面 ， 下层就容易糊了 。
7. 等半分钟左右 ， 圆饼可以轻松滑动 ， 就翻面 ， 这面会比较快 ， 不到20秒就好了 。
8. 出锅后就是卷卷卷 ， 然后切开食用即可 。
9. 可以吃到番茄小颗粒的鸡蛋卷
10. 再来一张
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