双色紫薯馒头的做法（山西菜）
怎么做双色紫薯馒头好吃？学做双色紫薯馒头需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的双色紫薯馒头 。
本食谱来自【婧妞美食】老师分享的双色紫薯馒头的做法，所属分类：主食、花卷、朋友聚餐、一家三口，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
妈妈在我的心中是位超级心灵手巧，温柔贤惠，小时候记忆最深最怀念的是妈妈做的锅贴饼和大白馒头，每次都是吃不腻 。现在的我已经不再是个孩子，有了自己的家庭，每次回家都会给爸爸妈妈做上健康的食谱，各种研究美食 。尽量让家人吃的更健康更有营养，最近超级喜欢面食，于是乎双色紫薯馒头诞生了，不仅好看也是特别健康营养 。粗粮紫薯馒头老人多吃挺好的，为了家人健康，一直在努力 。有了美的蒸汽炉的帮忙操作更是简单方便好多，保留食物的原汁原味，更美味
做双色紫薯馒头所需食材：主料：中筋面粉（普通面粉）350g，紫薯100g，酵母5g，温水适量
双色紫薯馒头的做法步骤：1. 紫薯100g蒸熟，用勺子按压至泥状
2. 紫薯面团：150g面粉+100g紫薯泥+3g酵母+适量温水和面成软硬适中的光滑面团白色面团：200g面粉+2g酵母+适量温水和面揉成软硬适中的光滑面团
3. 盖上保鲜膜室温发酵至2倍大，不回缩即可！现在夏季室温比较高，发酵快
4. 取出分别揉成光滑的面团
5. 紫色、白色面团分别分成均等两份，擀至均等面片，最好厚度也差不多
6. 两两重叠一起
7. 分别卷好，我卷了两张颜色（花样多宝贝更喜欢）
8. 用锋利的刀切均等的卷卷，盖上保鲜膜二次发酵15-20分钟即可
9. 美的蒸汽炉水盒装上纯净水，盖上圆形盖子，平行推至机体下方
10. 双色卷放进去搁置金属架上
【双色紫薯馒头的做法（山西菜）】11. 菜单选择8包子，轻按开始倒计时17分钟开始，如果是蒸肉包子可以按时间的-、+键增加或者减少时间哦
12. 关好蒸汽炉门，坐等美味卷卷啦
13. 哇哦，一个个胖乎乎的双色紫薯卷，太有食欲了
14. 美的蒸汽炉太棒了，超级方便，蒸着吃更健康，爸爸妈妈的最爱，多吃粗粮馒头有益于健康
15. 全程步骤结束，喜欢的姐妹们一起来吧！既漂亮又美味更营养健康！
温馨提示：1:和面的时候最好用温水，面团发酵好就木有问题哦！2:蒸汽炉水盒内放纯净水 。3:喜欢甜的馒头可以加适量白糖哦！
大家在烹饪双色紫薯馒头的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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