香喷喷排骨焖饭的做法（香菇）
怎么做香喷喷排骨焖饭好吃？学做香喷喷排骨焖饭需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的香喷喷排骨焖饭 。
本食谱来自【上班族的便当】老师分享的香喷喷排骨焖饭的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用 。
今日便当——排骨焖饭+蒜香西蓝花木耳便当 。（我的公众号：上班族的便当）网上的红烧排骨都要30分钟以上太费事，这个做法是懒人吃排骨的好方法，米饭混合着肉香好吃却不油腻，再配上爽口的蒜香西兰花和木耳，瞬间让你精气神满满 。颜色搭配很亮眼，打开后有种绿野寻踪的感觉，微波炉加热后更好吃，非常适合上班族~~【便当搭配】主食：喷香排骨焖饭配菜：蒜香西蓝花木耳水果：哈密瓜
做香喷喷排骨焖饭所需食材：主料：猪肋骨100g(4块的样子），香菇2朵，胡萝卜半根，西蓝花半颗，木耳100g(2大朵），大蒜2瓣，生姜适量，食用油适量，八角1个，生抽适量，盐适量
香喷喷排骨焖饭的做法步骤：1. 准备食材 。花菜木耳洗净切小块，胡萝卜木耳切丁，猪肋骨切成3厘米左右小块；
2. 肋骨焯水至变色，准备胡萝卜、香菇丁；
【香喷喷排骨焖饭的做法（香菇）】3. 锅内放两勺油，保持中火，热锅冷油放入姜片、八角爆香，然后放入排骨翻炒至变色；
4. 放3勺生抽和一块冰糖翻炒，排骨上色后加入清水，水刚好没过排骨；
5. 加1勺料酒和1勺盐，水烧开后即可关火 。可继续加生抽或老抽调色 。
6. 将米洗干净放进电饭煲，加入胡萝卜丁、香菇丁，排骨和汤一起放入，水没过米一个指甲盖的深度 。煮饭模式煮熟即可 。
7. 煮饭期间做蒜香西蓝花木耳 。锅内放水烧开，放入西蓝花和木耳，西兰花变成鲜绿色后盛出备用 。
8. 锅内放2少油，保持中火，热锅冷油放入两颗蒜的蒜末，爆香；
9. 蒜炒香后放入沥干的西兰花和木耳，同时加一小勺盐，开大火翻炒均匀，半分钟后即可出锅 。
10. 放入便当，大功告成~我加了圆火腿，作为装饰，这个便当用微波炉加热更香，非常适合上班族 。
11. 这是我的公众号：上班族的便当让我们一起钻研美食，做幸福的吃货??(ˊωˋ*)??
温馨提示：1、排骨加水煮开后，可调试盐味，要比平常炒菜稍微咸一点；2、蒜香西兰花时，不要炒太久，过过油就可以了；3、微波炉加热后饭里的水分会被蒸发，喜欢软烂一点的煮饭时水可以多加一点点 。【营养成分】【排骨】含有优质蛋白质和必需的脂肪酸 。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。补钙、强筋健骨、滋阴壮阳、滋养脾胃 。【西蓝花】含丰富的维生素C，防癌抗癌尤其是胃癌和乳腺癌，菜花中提取的一种叫萝卜子素的霉，有提高致癌物解毒酶活性的作用 。常吃西兰花能增强机体免疫力，还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品 。【木耳】可以补血气、清肠胃、多吃增强肠胃蠕动，可以减肥防止便秘，还能预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用，尤其适合久坐不动的上班族 。
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