麻酱菠萝鸭的做法（青少年食谱）
麻酱菠萝鸭的做法简单是青少年食谱里的常见菜，不一定要看麻酱菠萝鸭视频才能学会，但怎么做麻酱菠萝鸭最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道麻酱菠萝鸭吧
菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：拌
麻酱菠萝鸭的制作材料：主料：鸭肉300克
辅料：菠萝150克,青椒50克
调料：花生油15克,芝麻酱5克,白砂糖10克,醋8克,盐3克,味精2克,大蒜（白皮）5克,淀粉(玉米)3克
麻酱菠萝鸭的做法：
1. 将烧鸭肉、菠萝切成5厘米长，2厘米宽的厚片；
2. 青椒去蒂及籽，洗净，切成同样大小的片，放入沸水锅中烫一下，捞出备用；
3. 蒜切茸状；
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5. 坐锅点火倒油，下蒜茸略炒，加入糖、醋、麻酱、精盐、味精调匀；
6. 待锅烧开后用水淀粉勾薄芡，倒入碗内，待其冷却；
【麻酱菠萝鸭的做法（青少年食谱）】7. 将烧鸭片、菠萝片、青椒片放入盘内，浇上调味卤汁，拌匀即成 。
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