蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法(家常菜)
蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法简单是家常菜里的常见菜,但怎么做蒸酿鲜肉豆腐面筋好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道蒸酿鲜肉豆腐面筋吧
蒸酿鲜肉豆腐面筋的制作材料:主料:豆腐(北)200克,水面筋500克,猪肉(肥瘦)250克,香菇(干)50克
辅料:鸡蛋50克
调料:大葱15克,姜10克,酱油10克,淀粉(玉米)10克,料酒15克,盐5克
蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法:
1. 选择肥瘦均匀的猪肉,洗净后剁碎成肉馅;
2. 肉馅中磕入鸡蛋、姜末、盐、料酒、酱油,适量淀粉拌匀;
3. 豆腐切小块,放入开水中煮一下捞出;
4. 香菇泡软切小块,拌入肉馅中;
5. 在面筋一端开一个小洞,用筷子轻轻将面筋内掏空,把调好的肉馅塞在里面;
6. 蒸锅上火,将面筋放入锅中蒸20-25分钟即好 。
食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
【蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法(家常菜)】赶快试试吧,做一道属于你的蒸酿鲜肉豆腐面筋 。
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