白天使蛋糕的做法（西餐面点）
白天使蛋糕的做法简单是西餐面点里的常见菜，但怎么做白天使蛋糕最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道白天使蛋糕吧
白天使蛋糕的原料配方：
【白天使蛋糕的做法（西餐面点）】蛋白2000克，细砂糖800克，塔塔粉15克，水500克，香酥油200克，
沙拉油475克，盐5克，低筋粉800克，玉米淀粉75克，椰子香粉15克 。
如何做白天使蛋糕：
1、先将水、沙拉油、酥油加热至酥油溶化，倒入低筋粉、玉米淀粉、椰子香粉搅拌均匀 。
2、蛋白、糖、塔塔粉打至中性发泡，呈鸡尾状即可 。
3、将蛋白与面糊以手搅拌均匀，装入模具，隔水烘烤 。
温度：上火180—190度，下火170约30分钟 。
赶快试试吧，做一道属于你的白天使蛋糕 。
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