金牛区特产 毛肚火锅
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【金牛区特产 毛肚火锅】"毛肚火锅":即为川菜中最为人们推崇和喜爱的麻辣味红汤火锅 。它的汤汁麻辣鲜香，引人食欲 。汤汁选用牛肉原汤加牛油、辣椒、花椒、冰糖、香料等十多种原料熬制而成 ， 色红味浓 。一锅热气腾腾红汁翻滚的鲜汤，实在诱人胃口大开;上百种荤素原料由自己选择，自烫自食 ， 围着锅边享受自助餐 。又麻又辣又烫，吃得你挥汗如雨，刺激得你张嘴咋舌，却又其味无穷 。绝对让你吃一回想二回 。每位食者还要备一份芝麻油加蒜泥、味精的味碟，烫熟的食物在油碟里蘸裹后食用，一可降温 ， 二可裹味，三可卸火 。成都目前经营火锅最有名气，最有特色的当属皇城老妈火锅、狮子楼火锅、把子火锅、重庆老灶火锅、谭鱼头火锅等 。( 成都)本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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