鲁菜菜谱大全
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鲁菜食谱步骤/方式1
菜椒一个,木耳适量泡发,三个鸡蛋,100克里脊肉切片
步骤/方式2
菜椒切块
步骤/方式3
里脊加一勺料酒,一勺淀粉腌制15分钟
步骤/方式4
鸡蛋加少许盐打散
步骤/方式5
少许油,把鸡蛋炒熟盛出
步骤/方式6
葱爆香,加入肉片翻炒变色
步骤/方式7
加入生抽,老抽翻炒均匀
步骤/方式8
加入木耳,青椒翻炒均匀 , 加入鸡蛋
步骤/方式9
加入少许水
步骤/方式10
加入胡椒粉 , 十三香,盐调味即可
步骤/方式11
好吃的鲁菜木须肉就做好了
十大名鲁菜周村烧饼,德州扒鸡,九转大肠,糖醋鲤鱼 , 乌鱼蛋汤 , 葱烧海参,汤爆双脆,爆炒腰花,山东煎饼,蝴蝶海参,芙蓉鸡片,煎饼卷大葱,宫保鸡丁 。
鲁菜十大代表菜九转大肠,葱烧海参,宫保鸡丁
九转大肠是山东文化中的传统式特色美食,归属于八大菜系的鲁菜系 。
一开始的姓名为红烧大肠 , 到最终更改成九转大肠 。
九转大肠的颜色白里透红,并且肠子滑嫩 。可谓是美味可口 。
鲁菜十大经典鲁菜是哪些葱烧海参,九转大肠,宫保鸡丁
葱烧海参是山东省胶东地区(指烟台、青岛等地)的一道特色名菜,属于鲁菜系,是鲁菜代表菜之一 。该菜品发源自烟台福山菜 , 以水发海参和大葱为主料,其海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁 。是“古今八珍”之一,葱香味醇 , 营养丰富 , 滋肺补肾 。
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