芹菜叶羊杂汤的做法,芹菜叶羊杂汤怎么做好吃
1.芹菜叶洗净后摘好备用 。
2.锅中倒入羊杂汤烧开 。
3.把羊杂也倒入锅中 。
4.切一点蒜米倒入锅中 。
5.滴入适量芝麻油 。
6.锅内的汤煮开后把汤和羊杂装入碗中 。
7.把芹菜叶撒在羊杂汤上面,喝之前上下翻拌均匀即可 。
用料
芹菜叶 80g
猪血 250g
生姜 4g
肥肉丝 30g
盐 2g
鸡精 1g
【芹菜叶羊杂汤的做法,芹菜叶羊杂汤怎么做好吃】芹菜叶猪血汤的做法
将猪血焯一下水,这样是为了给猪血去腥味 。芹菜叶猪血汤的做法 步骤1
准备好的肥肉丝下锅炸出肉油 。芹菜叶猪血汤的做法 步骤2
从锅中取出肥肉渣,放入姜丝,炒出香味 , 导入清水 。芹菜叶猪血汤的做法 步骤3
水开后加入猪血 , 煮沸至3分钟 。
将少许盐放入汤中,再放芹菜和鸡精,煮沸即可芹菜叶猪血汤的做法 步骤5
小贴士
1. 猪血汤一定要用猪油来制作 , 我家一般都吃植物油,所以只能买肥肉炸一点油来,呵呵!
2. 猪血一定要用开水焯一下除腥味,这样制作出来的汤也会清爽很多!
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