木耳和芹菜能一起吃吗
木耳和芹菜能一起吃 。
这两种菜的物质成分不仅没有冲突，而且两者的营养功效非常相似，是非常适宜搭配食用的 。
资料：
一、木耳和芹菜搭配的好处
1、补血止血，木耳和芹菜的铁含量都较高，两者搭配食用具有很好的补血止血的作用 ， 经常食用木耳芹菜可以很好的防治缺铁性贫血，对于贫血的朋友来说不妨多食些 。
2、降血压 ， 芹菜含有的丁基苯酞物质具有镇静安神的作用 ， 能够抑制血管平滑肌紧张，降低外周血管阻力，从而降压，而木耳同样具有一定的降血压作用 ， 两者搭配食用具有很好的降血压作用 。
3、润肠排毒，木耳和芹菜中都含有膳食纤维，它们能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的有害物质 ， 减少脏东西在肠胃中停留的时间，两者搭配食用具有很好的润肠排毒功效 。
二、木耳和芹菜的食用禁忌
1、木耳和芹菜都是属于凉寒的食材，不宜食用过多，以免引起肠胃不适、腹泻等症状 。
【木耳和芹菜能一起吃吗】2、对于体虚胃寒的朋友们要少食，以免加重体内寒气 。
3、木耳芹菜都是降压食材 ， 血压过低的人群要少食 ， 以免危害身体健康 。
好吃的芹菜木耳做法如下：
用料：黑木耳、芹菜、胡萝卜、蒜、生抽、盐、花生油 。
步骤1、木耳要提前泡好，清洗有可能藏在里面的沙子 。
步骤2、拍两粒蒜子剁碎备用 。
步骤3、芹菜和胡萝卜分别放进沸水中约灼30秒 ， 黑木耳约灼15秒，捞上来备用 。
步骤4、把炒锅烧热后下花生油 ， 然后放蒜粒爆香 。
步骤5、加入芹菜和胡萝卜猛火爆炒片刻 。
步骤6、再加入黑木耳继续翻炒，翻炒过程中记得添加一点水，否则黑木耳会跳起来抗议的 。
步骤7、最后加入生抽和盐，盖上锅盖焖一焖即可上菜 。
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