五仁月饼馅料传统五仁月饼馅料哪五种
1.正宗五仁月饼馅料是核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五种 。
2.五仁月饼是中国传统糕点之一,具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点 。
3.制作五仁月饼的原料是:标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖 。
【五仁月饼馅料传统五仁月饼馅料哪五种】4.制作工艺是配制糖浆、制皮面团、制馅、包馅成型、摆盘烘烤、冷却装箱,即为成品 。
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