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鸡蛋炒什么菜谱大全


炒黄瓜 。
主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、胡萝卜1根、木耳10克
辅料：食用油5毫升、盐2克
1、鸡蛋打散 。
2、胡萝卜去皮切片 。
3、黄瓜去皮切片 。
4、倒入食用油 ， 放入蛋液，大火翻炒2分钟 。
5、倒入食用油，放入胡萝卜、黄瓜、木耳和鸡蛋 ， 翻炒均匀 。
6、放入盐 ， 翻炒均匀 。
7、黄瓜炒鸡蛋成品图 。
鸡蛋菜谱做法大全
导语：鸡蛋是人们日常生活中所熟知的食品 ， 具有非常丰富的营养价值，下面是我为大家带来的鸡蛋菜谱做法大全，大家不妨尝试一下自己动手做哦！
鸡蛋的菜谱做法一：西红柿炒鸡蛋
主料：西红柿2个、鸡蛋2个
辅料：油、盐、姜、蒜、洋葱、糖、鸡精、小麻油适量
做法：
1、首先将西红柿洗净，切块，装盘 。
2、热锅，放油烧热，将打散的.鸡蛋液倒入锅中，煎至两面呈金**，熟后，铲出装碗 。
3、热锅，爆香葱末 ， 倒入西红柿块，翻炒均匀，加盐，继续翻炒，接着倒入炒好的鸡蛋，撒上葱花，最后全部翻炒均匀即可 。
鸡蛋的菜谱做法二：蛋包饭
主料：大米饭1碗、西红柿适量、鸡蛋3个
辅料：大辣椒1个、胡萝卜1段、葱、姜、油、盐、番茄酱适量
做法：
1、首先将鸡蛋打散；葱姜切末；西红柿、大辣椒、胡萝卜切?。惶礁黾Φ氨⒊霰赣?。
2、油锅爆香葱姜，放入西红柿丁和胡萝卜丁翻炒，接着放大辣椒丁翻炒，再加入盐和花椒粉炒匀 。
3、然后倒入大米饭炒匀后 ， 摊在蛋饼上，像包饺子一样包起来 ， 最后用番茄酱造型即可 。
鸡蛋的菜谱做法三：洋葱炒鸡蛋
【鸡蛋炒什么菜谱大全】　主料：腊肠、鸡蛋、洋葱、酱油、西红柿
辅料：盐、白醋、食用油 、鸡精
做法：
1、首先将鸡蛋加适量盐打散，然后滴少许白醋搅打均匀 。
2、把腊肠用清水洗净 ， 切成细?。谎蟠邪で兴榱?。
3、接着倒锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟 ， 再倒洋葱翻炒至八成熟 。最后，倒入蛋液，成型后小动作再将腊肠和洋葱一起翻炒均匀，撒上适量鸡精即可 。
鸡蛋的菜谱做法四：青椒炒鸡蛋
主料：鸡蛋200克、青椒100克
辅料：猪油(炼制)20克、盐3克、香醋5克、大葱10克
做法：
1、首先将青椒用清水洗净 ， 去籽，切块 。然后将鸡蛋磕入碗内 ， 用筷子搅匀 。
2、在锅内加入适量的油烧热，倒入蛋液，炒好倒出 。另起一锅 ， 加油烧热，放入葱花炝锅 。
3、最后放入青椒块和盐 ， 炒熟后再放入味精和炒好的鸡蛋翻炒均匀，用香醋烹一下即可 。
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