用高压锅做地瓜粥的方法
高压锅做地瓜粥的做法步骤：
1.准备大米半碗，地瓜一个 。
2.把大米洗净 ， 地瓜洗净切块 。
3.高压锅加入适量的水 。
2.把米，和地瓜块放到锅里 。
3.按下煮稀饭的那个功能 ， 等煮好了要放气，或者煮好之後等它自己放气，这样就完成啦！
（切记，千万不要在正在煮的时候，不管是煮什麼东西 ， 都不能在煮的时候放气，不然会发生爆炸 。）
怎么用高压锅做蛋糕：
蛋黄、蛋清分离 ， 分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水 。最好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替 。
2. 处理蛋黄：蛋黄压碎 ， 放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化 。筛入面粉和玉米淀粉 。注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻 。
3.打发蛋白 。这是个力气活，如果有电动打蛋器最好了，如果没有 ， 用手动打蛋器也可以，会很累 。如果没有手动打蛋器 ， 拿三四根筷子分开来打也可以 。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖 。
4.打到泡沫细腻放入剩下的一半糖 。
5.打到有纹路了放入剩下所有的糖 。
6.看，是不是很像奶油了？看起来就好了 。打到什么程度就可以了呢？到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不弯曲就好了 。盆子竖起来了，也不会滑动 。
7.放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀 。注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了 。
【用高压锅做地瓜粥的方法】8.按蛋糕键 。保温后取出来 。拿牙签插进蛋糕里 ， 带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好 ， 可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟 。如果牙签是干的，说明做好了 ， 倒扣出来就可以美美的享用美食了！给大家看一个需要在加工的 。做好了的就是一开始的那个了 。
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