斑鸠做法：
1、准备材料：斑鸠1只、姜1小块、枸杞5g、盐2g 。
2、斑鸠杀好后，去内脏、头、脚 。
3、斑鸠剁成小块，姜切片 。
4、烧一锅开水把剁成小块的斑鸠烫出血水 。
5、沥干血水后放入砂锅里，加入姜片 。
6、锅中倒入适量的白开水 。
7、大火炖煮，先煮开一小时再加入枸杞，最后时间根据斑鸠肉的软烂调制时间 。
【斑鸠怎么做】8、加盐盛出即可 。
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