【酵母可以放冰箱冷藏吗】可以 。开封后的干酵母可以直接放入冰箱的冷冻箱中进行保存，酵母是不怕冻的 ， 反而在常温下保存会加快其失效 。一般没有开封过，也没有受潮过的干酵母都可以保存两年左右 。
如果是没有开封的，过期时间在半年之内的干酵母都可以使用，依旧会发面 。建议使用量不超过面粉量的1％，没过期的使用量为0.3～0.5％ ， 开封过的干酵母也可以用，但使用时要加大酵母量，过了保质期只是其活性降低了 ， 不会产生毒害，如果是开封之后时间太长，就有可能不会发面了 。
酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元，在日常保存干酵母的时候，可以将其放在冰箱里面的，一般只要放在冷藏室保存就可以了，需要注意的是，一定要保持干燥，否则酵母粉遇水之后，可能会无法发面 。
推荐阅读
- 柠檬可以做什么饮品
- 柠檬可以泡多久
- 米里有黑色的小虫还能吃吗
- 锡纸可以放烤箱里烤吗
- 百香果壳可以泡水喝吗
- 酵母粉打开多久后就不能用了
- 燕麦怎么吃
- 糖色什么时候放卤水里
- 吃葡萄可以不吐籽吗
- 石榴几月成熟可以吃