文章插图
文章插图
【植物脂肪粉是什么东西】植物脂肪粉末统称植脂末，又因组织构造相近奶粉 ， 别称绿色植物奶茶粉 。植脂末具备吸水性、速溶性、延展性 。能改进食品內部组织 ， 使口味细致、厚实及更富甜味，故也是现磨咖啡产品的好伴侣 ， 同时可用于燕麦片、生日蛋糕、曲奇饼干等产品 。
1.脂肪含量可随意调整，范围在5%-75%之间，油脂品种也可根据需要随意选择 。
2.功能性质（水溶性、乳化性、发泡性）优良，可发满足不同食品领域的加工需要 。
3.风味多样，产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素 。
4.微胶囊化产品更易储存 ， 不易氧化 ， 稳定性好，风味不易散失 。
5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白，降低成本 。
推荐阅读
- 猪肚芯怎么洗干净 猪肚心怎么洗
- 微信怎么推广找客源 微信引流推广精准粉
- 粉色都有哪些粉 粉色都有哪些粉丝
- 张予曦粉丝名叫什么 张予曦粉丝名和口号
- 跟韭菜很像的植物还开花叫什么名字 跟韭菜很像的一种菜
- 彩漂粉和爆炸盐的区别 彩漂粉与爆炸盐有何不同?
- 凉粉怎么吃 凉粉怎么吃怎么做
- 面粉是不是淀粉 面粉是不是淀粉的一种
- 瓷砖背面的白色粉末是什么东西
- 滑石粉是什么原料做的 滑石粉是什么原料做的呢