文章插图
南瓜口感香甜细滑而且营养丰富我自己很喜欢，平时除了蒸 ， 就最爱用烧肉或者草鱼烩了 。
方法/步骤
用料主料：南瓜250克，烧肉100克 ， 辅料蒜1瓣，豆豉12粒，食盐3克 ， 花生油1茶匙
南瓜洗净去皮去子，烧肉切小块，蒜拍碎
热锅放花生油、盐、蒜、豆豉爆香
加进烧肉翻炒片刻
再放入南瓜，翻炒几下
加没过南瓜1/2的热水，盖上盖煮滚过收小火，直至煮熟南瓜
煮熟装碟即可
烹饪技巧：不要煮的太烂，否则南瓜会容易烂 ， 卖相不好 。
注意事项
【烧肉烩南瓜 牛肉南瓜烩饭的做法】
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