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枸杞子清洗掉色是不正常的 。枸杞子是红色的，这个大家都知道，其主要原因是因为枸杞子中含有类胡萝卜素，这种成分是呈暗红色的 ， 但是这种成分是不融入水的，也就是说枸杞子泡多久也不会出现红色的现象，更别说清洗就掉红色 。
掉色原因：
1、枸杞子是假货，被商家经过染色处理，这种红色的色素融入水，在经过清洗时便会出现红色 。
2、枸杞子被硫磺熏过，这种枸杞子看起来是鲜红色 ， 而正常的枸杞子是暗红色，这种鲜红的枸杞子在清洗过程中颜色会变暗，但是清洗的水有酸味、不会变色 。
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