文章插图
1、把猪舌头洗一下放在碗里，再准备好配料，八角桂皮香叶也洗一下 。生姜切成片都放在小碟子备用 。
2、把猪舌头放在高压锅里面，把八角桂皮香叶生姜都放进去，再放点料酒和酱油，加少许水，盖盖子大火压五分钟 。
【猪舌做法 猪舌做法大全】3、在等待中把辣椒洗一下切成片 ， 洋葱洗一下分一半来切成条，大蒜去皮切成片 。
4、时间到了 ， 猪舌头也熟了，把它拿出来用冷水冲一下 ， 再用刀刮去上面的一层白色的膜 。
5、再把处理好的猪舌头切成片 。
6、锅烧七成热再放油，把辣椒洋葱大蒜片都放进去大火爆炒 。只需炒二分钟就好 。
7、再把切好的猪舌头放进去 。因为都差不多熟了的，就只需稍稍炒一下就可以 。
8、再放盐和一勺蚝油 。炒均匀就关火 。装盘上桌 。味道很不错！
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