我国是酒文化相当盛行的国家，亲戚朋友聚会、佳宾来访、业务应酬等 ， 餐桌上都少不了酒 。但不管什么时间，不管什么场合 ， 也不管什么目的，饮酒太多 ， 超出个人的承受能力，均会发生急性酒精中毒 。
急性酒精中毒的识别：
急性酒精中毒通常可分为三度：轻度为兴奋期，表现为说话滔滔不绝，欣快感，易感情用事，时悲时喜，时怒时愠，颜面潮红或苍白 ， 眼结膜充血，可有上腹不适，恶心甚至呕吐 。中度为共济失调期，出现语无伦次或言语含糊不清，动作笨拙 ， 步态摇摇晃晃 。重度为昏睡期，表现为昏睡状态，有呕吐 ， 呼吸缓慢 ， 心跳加快 ， 特别严重时大小便失禁、抽搐、昏迷，可发生呼吸麻痹而死亡 。
家庭急救：
【急性酒精中毒的家庭急救】因为饮酒至轻中度急性酒精中毒的现象太普遍 ， 饮者及周围的人们大多不在意，认为只要让酒醉者睡睡就行了 。不幸的是，不乏因饮酒过量而丧命的例子，尤其是原来有慢性疾病者，若不注意节制，逢喝必醉， 容易发生意外 。所以，只要饮者出现上述急性酒精中毒症状时，均应留意观察，要进行及时的现场家庭急救 。因条件有限不能现场急救的要送医院诊治 。
对轻、中度中毒者，家庭急救首先是鼓励或设法使患者吐出胃内残存的酒，可用筷子剌激其舌根催吐，然后给予浓茶 ， 以兴奋神经中枢 。对重度昏睡者，使其头部偏向一侧或让其侧卧，以防呕吐时食物吸入气管而导致窒息 。要定时仔细观察呼吸状况 。正常人的呼吸是均匀的，每分钟16~20次，如果患者呼吸减慢或不规则，或者出现抽搐、大小便失禁等情况，为危险症状 ， 应立即打120呼救电话，送患者到医院诊治，医院治疗常用纳洛酮、输液等治疗 。
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